Fritto
B1 6-34-8 Honmachi Shibuya-ku Tokyo
TEL/FAX 03-3370-2010
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はじめまして。
2007年03月16日
今日からブログやります。
よく人から飽き性でしょ？とか三日坊主でしょ？とか言われますが。
それも外れてはないけど、好きなことは飽きるわけないので、
基本的には、大好きな「レストランの仕事、出来事、想い」について適度に書きます。
脱、三日坊主！！ よろしくお願いします。
桐川 博行
Profile
桐川 博行
１９７９年生まれ 大阪府出身
B型 呉服屋生まれ商店街育ち。
２０歳、関西大学中退後上京、（株）グローバルダイニング入社、モンスーンカフェ西麻布店、南青山店で店長を務め、「２５歳で必ず独立する」と上京時に決心していたため、２００５年退社。
２００６年（有）ルミドッツ設立、同６月イタリアンレストランFRITTOオープン。
２００８年７月笹塚に姉妹店、スペインバルELBARRILオープン
夢は、おもしろくて温かい「街」を創ること。
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