Fritto

とある昼下がりに

ランチを食べてて遭遇した。
僕の近くに少し年の離れたカップルがやってきた。
窓際のいい席だ。

どうやら昼からビールを飲むみたいだ。
しかし、事件が起きた。

乾杯前に、男性がテーブルクロスを引っ掛けてしまい
ビールをこぼしてしまった。

男性が「すいませーん！！」と荒々しく店員を呼ぶ。

店員到着。

男性が「こぼしちゃったよ！！」ちょい逆切れ・・・

「すぐ拭きますね、お洋服は大丈夫ですか？」丁寧な店員だ。

「すぐ違う席を用意してくれ！！」男性がののしった。
（ちなみにそっち系の人ではなく、ごくごく普通の中年男性だ。）

「はい、こちらどうぞ。」隣の席を案内したのだが、

恥をかいたからか、「あっちにする」とズカズカ奥に進んでいった。
連れの女性もえっと言う顔しながら付いて行った。

さびそうな顔してこぼれたビールを拭いてる店員さんを見て思った。

いつから、レストランの店員はお客様の奴隷になったんだろう！！
ふざけるな、相手に「ありがとう」も「ごめんなさい」も言えない人が
レストラン行っていいサービス受けれるわけがない！！
そしたら、お客様も、スタッフも楽しいわけがない。

もちろんお客様だけが悪いわけじゃない。
お客様と対等になろうとしない店が悪いのだ。
いつもお客様の言いなりなのだ。

どっちが上じゃないんだ。対等。
レストラン側は喜ばして、その結果お金をもらう。
お客様は喜ばしてもらい、それに対してお金をはらう。

レストラン側は常に努力して料理もサービスも質を上げなくてはならないし
お客様も、大事な時間とお金を使わなければならない。
どっちも偉くない。
どっちも偉そうにしちゃダメでしょう。

ただ、お客様喜ばすために本気でやってる店が少ないのも事実。

僕の頼んだクリームコロッケはメニューの写真と全然違った・・・（泣）