Fritto

街とレストラン

いい街には、いいレストランがある。

初めて幡ヶ谷に来た時はたまたま友達が住んでただけ。
ご飯を食べに商店街を歩いていて「ここに住もうと」決めた。

僕は、生まれた頃から商店街で育った。商店街フェチなのだ。
そして、６年ぐらい住んだ頃に決心した。

「この街にレストランをつくろう」

レストランにはドラマが生まれる。
だって人と人が出会う場所だから・・・

僕は、東京に出てきてからは、レストランで育った。
色んな出会いと経験があった。

自分の住んでる街、好きな街にも
ドラマが生まれて欲しい。

レストランがあることによって、その一日が充実していただければ・・・と願う。

自分が好きなことをしながら、周りの人を幸せにできたら
こんなにうれしいことはない。

ビジネスだとか、流行だとか考えなければいけないことも
たくさんある。キツイ事もありまくり。

だけど、やるからには、一番上を目指したい！！
周りとか関係なく、自分の中の「こうしたい」一番を！！

まぁ、かっこよく言えばこんな感じ。

本当は自分の居場所だったり仲間が欲しかったりもする。
寂しがりやなもんで・・・