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ウニ、ホウボウ、イカ墨

2010年03月29日

「ウニのかるーいクリームソース」  ¥1,800                                                                                              

週末はご用意あります!!!                                                                                                                 


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「ホウボウのアクアパッツァ」  ¥2,300                                                                                                               


前から見たら700系です。
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「アマトリチャーナ ペコリーノチーズがけ」  ¥900
                                                                                                                            
SIMPLE IS BEST!!!
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「イカ墨のリゾット」   ¥1,100                                                                                                                                                            
                                                                                                                                                                                       

イカ墨の旨さってなんなんやろうな?
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もう、2週間ぐらい喉が痛い。
                                                                                                                                                                                       
声が出ないって辛いなぁ・・・                                                                                                                                                                      
「レストラン」って人が元気をもらって帰っていく場所だから、 
元気良くやんなきゃいけないのに

                                                                                                                          
反省します・・・・                                                                                                                                                                                                                                          サービス=ホスピタリティ                                                                                                                                                                                

つまり、病院(ホスピタル)もレストランも人を元気にするところ                                                                                                                                                                                                                                                                                
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

やさぐれてて??プラプラしていた僕が、
1ヵ月のうち30日はバイトしていたのも、
友達も出来なかった東京に10年もいるのも、
たくさんの人に支えられているのも、

                                                                                                                          レストランで働いてたおかげ。
レストランが楽しくてしょうがなかったおかげ。
                                                                                                                                                                                                                                                                              
初心を忘れずがんばろうっと・・・                                                                                                                                                                                                                                                                                                         
                                                                                                                                                                      


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